猛烈に暑い7月末、一度は夏に軽井沢へ行こう!ということで、クラブで行ってきました☆
(楽笑健康倶楽部では、3ヶ月に一度クラブ旅行があります)

想像以上に涼しく(逆に帰りたくなくなる・・)、コテージに泊まり雲場池や自然を満喫しました^^

今日は、酵素ジュースづくりのワークショップを開催しました!
三温糖と野菜・果物を1:1の割合で入れ、何層にも重ねていきます。
(今回は、生姜・かぼちゃ・ケール・レタス・だだちゃ豆・ブルーベリー・ブラックベリーを使いました)

そして毎日、ぬか漬けのように混ぜること1週間。最後に濾して出来上がりです♪